Как выбрать электрошашлычницы и электрогрили

1_prev.jpgРазговоры о здоровом питании не заводит нынче, пожалуй, только самый ленивый. И это не удивительно. Врачи постоянно напоминают нам, что состояние организма напрямую зависит от потребляемой пищи. А потому всё больше людей ответственно подходят к содержимому своей тарелки. 

Но как же порой хочется побаловать себя! Например, шашлычком или жареной рыбкой. Приготовленные традиционным путём эти блюда не являются диетическими. Все дело в жире и дыме – источниках канцерогенов. Но прогресс не стоит на месте. И у любителей хрустящей корочки есть прекрасная альтернатива. Достаточно только купить электрогриль или электрошашлычницу.

Это устройства, в которых продукты нагреваются с помощью инфракрасного излучения. Работают они, как ясно из названия, от электричества. Видов и производителей этих приборов довольно много.

Как же правильно выбрать электрогриль?

По способу установки они делятся на переносные и встраиваемые. Последние предпочтительнее, если необходимо приобрести электрогриль для дома.

2_prev.jpgТакие устройства монтируются в столешницу и органично вписываются в дизайн кухни. Переносные варианты могут быть различными по размерам. Миниатюрные модели так же хороши для использования дома. А вот их крупные собратья окажутся лучшим вариантом для дачи, где могут собираться большие компании.

Приборы подразделяются ещё по одному параметру. Они бывают открытыми и закрытыми. Первые не слишком популярны для использования дома. Главная причина этого – дым. Однако открытые жаровни имеют свои преимущества. В них можно готовить сколь угодно толстые куски мяса или даже целую курицу. Степень прожарки регулируется самостоятельно, да и вкус блюда приближен к приготовленному традиционным путём. А с дымом поможет справиться хорошая кухонная вытяжка.

Но все же лучший электрогриль для готовки на кухне без дыма и запаха – закрытый. К тому же процесс приготовления в нём гораздо быстрее, потому что продукты прожариваются одновременно с двух сторон. Как правило, закрытые электрогрили имеют таймер. Благодаря этому можно быть уверенным в том, что блюдо готово и прожарилось полностью.

Как альтернативу производители предлагают универсальный тип электрогриля. Он может быть как открытым, так и закрытым. Для перевоплощения в конструкции имеются съёмные элементы. Такой прибор многофункционален и удобен.

3_prev.jpgОтличаются грили и по жарочной поверхности. Она бывает из стеклокерамики, стали или чугуна. Эстетам и тем, кто предпочитает лёгкость в уходе следует выбирать гладкую стеклокерамическую поверхность. Однако следует помнить, что она достаточно хрупкая и может треснуть от капель холодной воды. 

Пища, приготовленная на металлическом гриле, больше похожа на зажаренную над углями. А вот дыма при готовке на решётке, наоборот, бывает гораздо меньше. Ещё большим плюсом является цена. Гриль с металлической жарочной поверхностью обычно дешевле.

Особое внимание следует уделить материалу, из которого изготовлен корпус. Если в приоритете долговечность, то выбор лучше сделать в пользу нержавеющей стали. Бюджетные модели выполнены из термостойкого пластика. Важно оценить и прочность антипригарного покрытия. Самым стойким является трёхслойное, усиленное титановыми частицами.

встраиваемый гриль электрическийМощность электрогриля особенно важна при открытой жарке. Этот способ приготовления требует больше тепла. Для закрытых миниатюрных моделей показатель мощности может быть значительно ниже. Это никак не повлияет на вкус блюда.

Большое значение для удобства имеет конструкция гриля. Следует узнать, снимается ли поддон для жира, легко ли промываются решётки или створки. А ещё наличие различных комплектующих позволяет значительно расширить функциональность прибора. Он может быть использован как плитка-барбекю, мини-печь, блинница или шашлычница. Впрочем, если гриль приобретается именно для приготовления шашлыка, то имеет смысл купить электрошашлычницу. Она обойдётся несколько дешевле.

Устройство прибора для готовки шашлыка в домашних условиях схоже с электрогрилем. Тот же инфракрасный нагрев и работа от электричества. Только шампуры располагаются не горизонтально, а вертикально вокруг нагревательного элемента. Такая конструкция позволяет мясу быстро прожариваться, а жиру стекать вниз на специальный поддон.

Как видно, выбор электрогриля – несложная задача. Нужно просто решить, как и где будет использоваться этот прибор. А ещё важно помнить о правилах безопасности, которые прописаны в инструкции. И тогда этот своеобразный домашний очаг будет служить долго и обеспечит бесконечное гастрономическое удовольствие.

Автор: alena-86 (Тарабрина Алена)

Шашлычница электрическая KITFORT KT-1404 Шашлычница электрическая KITFORT KT-1404
Тип: электрошашлычница Мощность: 1.4 кВт Материал корпуса: нержавеющая сталь Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь Количество шампуров: 7 Время приготовления: 30 мин Вращающиеся шампуры; Поддон для стока жира; Управление: механическое
2 528 – 2 920
1 отзыв Фото (6) Все предложения (4)
Шашлычница электрическая KITFORT KT-1403 Шашлычница электрическая KITFORT KT-1403
Тип: электрошашлычница Мощность: 1 кВт Материал корпуса: нержавеющая сталь Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь Количество шампуров: 5 Время приготовления: 30 мин Вращающиеся шампуры; Поддон для стока жира; Наличие крышки;
2 098 – 2 860
1 отзыв Фото (6) Все предложения (4)
GFgril GF-090 GFgril GF-090
Тип: электрогриль Мощность: 1.8 кВт Материал корпуса: пластик/металл Материал рабочей поверхности: Антипригарное покрытие Время приготовления: 30 мин Поддон для стока жира; Наличие крышки; Управление: механическое Длина: 200 см
3 990 – 5 543
1 отзыв Фото (5) Все предложения (4)
GFgril GF-150 GFgril GF-150
Тип: электрогриль
4 990 – 7 639
1 отзыв Фото (5) Все предложения (4)
Портативная электрическая шашлычница KITFORT KT-1402 Портативная электрическая шашлычница KITFORT KT-1402
Тип: электрошашлычница Мощность: 1 кВт Материал корпуса: алюминий Материал рабочей поверхности: аллюминий Количество шампуров: 5 Время приготовления: 30 мин Вращающиеся шампуры; Поддон для стока жира; Наличие крышки; Управление: механическое
2 188 – 2 460
5,0 2 отзыва Фото (6) Все предложения (3)

Рекомендуемые статьи про электрошашлычницы и электрогрили

Самые популярные электрошашлычницы 2014 года

В статье описываются 5 наиболее популярных электрошашлычниц на сегодняшнем рынке. Дается описание особенностей каждого устройства.

Гриль с новым антипригарным покрытием – BORK G801

Интересное и полезное изделие этот гриль от BORK. Мощная и крепкая конструкция предусматривает быстрое приготовление любимых блюд для большинства сторонников такого способа жарки мяса и других продуктов.

Чистка гриля – просто без особых средств и усилий

Основной недостаток любого гриля - это прилипание и пригорание пищи во время жарки. Приятный отдых слегка омрачается мыслью о том, что предстоит еще работа. Оказывается - не стоит спешить и мыть гриль...

Какая электрошашлычница лучше?

Раскрыты особенности конструкции горизонтальных и вертикальных шашлычниц. Указаны положительные и отрицательные моменты при эксплуатации распространенных моделей

Что лучше: электрогриль или электрошашлычница

Кто не мечтал, сидя на диване в ветреный осенний день, порадовать себя аппетитным шашлычком, ощутить этот вкус из лета? Без труда осуществить это желание можно с помощью электрошашлычниц и электрогрилей.

Рекомендуемые сайты про электрошашлычницы и электрогрили

Шашлычная энкциклопедия

Этот сайт не оставит Вас равнодушными - посвящен всеми любимому блюду кавказкой кухни - шашлыку. На этом сайте можно узнать рецепты приготовления шашлыка, историю его возникновения, а также советы по выбору всевозможных аксессуаров и приспособлений для его приготовления. 

Тандыр

В основном сайт посвящен тандырам, мангалам, очагам - описаны их особенности, правила эксплуатации, рецепты приготовления шашлыка. В качестве оборудования предлагают продукцию собственного изготовления.